Туннельный морозильник IQF — это высокоэффективное морозильное оборудование, которое в основном используется для быстрой заморозки всех видов мясных продуктов, продуктов из птицы, водных продуктов, макаронных изделий, готовых продуктов, блюд и небольших упакованных продуктов. Преимущества включают:
Эффективное поддержание качества продуктов питания
По сравнению с традиционной технологией медленного замораживания, технология IQF может эффективно препятствовать разрушению клеток продуктов в процессе замораживания, что позволяет сохранить свежесть и содержание питательных веществ в продуктах, уменьшить потерю воды после размораживания и минимизировать разницу в качестве между размораживанием и предварительным замораживанием.
Сокращение потерь продовольствия
Поскольку морозильник IQF замораживает и упаковывает продукты по отдельности, для размораживания нужно доставать только необходимое количество продуктов, что позволяет избежать отходов, вызванных размораживанием целых кусков или целых полосок продуктов, и снизить уровень потерь продуктов.
Сокращение трудовых и производственных затрат
Технология заморозки IQF позволяет значительно сократить время замораживания, тем самым уменьшая необходимые трудозатраты и производственные расходы.
Сокращение расходов на логистику
Использование технологии заморозки IQF позволяет более эффективно управлять качеством продуктов питания, что способствует стабильности и эффективности их переработки, тем самым
снижение логистических затрат.
Кроме того, туннельные морозильники IQF обычно имеют целый ряд особенностей, таких как:
Он имеет различную мощность замораживания и может адаптироваться к потребностям различных объемов производства.
Существуют различные типы конвейерных лент, которые могут быть выбраны в соответствии с реальными производственными потребностями.
Испаритель изготовлен из отличного материала, обладает сильными антикоррозийными свойствами и разумной конструкцией, не замерзает и легко размораживается.
Используется малошумный осевой вентилятор, обеспечивающий высокую эффективность замораживания.
Оборудование имеет простую конструкцию, его легко чистить и обслуживать.
В целом, туннельные морозильники IQF обладают значительными преимуществами в области заморозки продуктов питания, позволяют эффективно повысить эффективность заморозки, сохранить качество продуктов, снизить потери и затраты, и являются идеальным выбором для предприятий по производству продуктов питания.
