Qu’est-ce que la congélation cryogénique ?
La congélation cryogénique est un processus qui consiste à utiliser des températures extrêmement basses pour congeler et conserver divers matériaux, généralement dans les domaines de la transformation alimentaire, des applications médicales et de la recherche scientifique. Le terme « cryogénique » fait référence à des températures inférieures à -150 degrés Celsius (-238 degrés Fahrenheit). Voici un aperçu […]
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