Como medio técnico importante, el tratamiento criogénico se utiliza ampliamente en muchos campos, y sus ventajas se reflejan principalmente en los siguientes aspectos:
Mejora de la calidad del agua
A bajas temperaturas, la actividad de las moléculas orgánicas en el agua disminuye, por lo que es más fácil separarlas del agua, lo que ayuda a eliminar los contaminantes orgánicos del agua con mayor eficacia. Al mismo tiempo, es más probable que los iones de metales pesados formen precipitados insolubles a bajas temperaturas, que se eliminan por precipitación, filtración y otros medios, lo que mejora aún más la calidad del agua. Además, las bajas temperaturas también pueden reducir la cantidad de oxígeno disuelto en el agua, reducir la corrosión del agua de las tuberías y equipos metálicos, y reducir la tasa de hidrólisis de los productos químicos en el agua, mejorando así la estabilidad del agua y la resistencia a la corrosión.
Conservación de los nutrientes y mejora del sabor
En el campo de la alimentación, el procesado a baja temperatura puede conservar las proteínas y vitaminas termoestables y otros nutrientes de los alimentos, de modo que éstos pueden mantener un alto valor nutritivo. Al mismo tiempo, hay menos pérdida de agua durante el procesado a baja temperatura, el sabor de los alimentos es más delicioso, la textura es más suave y la calidad general de los alimentos mejora.
Prolongar la vida útil
Tanto si se trata de alimentos como de medicamentos, las bajas temperaturas pueden ralentizar eficazmente el ritmo de crecimiento de bacterias y microorganismos, alargando así su vida útil. En el caso de los alimentos, ayuda a reducir el desperdicio de comida y otros alimentos, y en el caso de los medicamentos, garantiza la eficacia y seguridad de los mismos.
Mejorar la eficacia de la crioconservación
En el proceso de criopreservación celular, la crioterapia puede impedir el análisis del agua en el interior de las células, evitar la destrucción de la estructura citoplasmática y mantener la integridad y funcionalidad de las células. Esto tiene importantes aplicaciones en la investigación biomédica y los procedimientos médicos.
Protección del medio ambiente y ahorro de energía
En algunas aplicaciones técnicas específicas, como la magnetización a baja temperatura y el horno de degradación para tratar la basura, la tecnología de baja temperatura puede reducir la emisión de gases nocivos y contaminantes, y tiene las características de alta eficiencia, ahorro de energía y protección del medio ambiente.
En general, el tratamiento criogénico tiene ventajas y beneficios significativos en muchos aspectos, ya sea para mejorar la calidad del agua, mejorar la calidad de los alimentos o prolongar la vida útil, mejorar la eficacia de la crioconservación y la protección del medio ambiente y el ahorro de energía.
